Certificación GLOBALG.A.P. IFA: Producción Responsable con Reconocimiento Internacional

En un mercado agrícola global cada vez más exigente, contar con certificaciones que respalden la calidad, la sostenibilidad y la trazabilidad de los productos es más que una ventaja: es una necesidad. La certificación GLOBALG.A.P. IFA (Aseguramiento Integrado de Fincas) se ha consolidado como el estándar previo a la explotación agrícola más reconocido a nivel mundial. En CPS Certification, realizamos auditorías bajo este esquema para productores de frutas y hortalizas, ofreciendo una vía clara hacia el cumplimiento normativo y la apertura de nuevos mercados.

¿Qué es GLOBALG.A.P. IFA?

La norma IFA de GLOBALG.A.P. representa un sistema integral que establece requisitos para la producción agrícola responsable, centrado en:

• Inocuidad alimentaria

• Sostenibilidad ambiental y biodiversidad

• Bienestar y seguridad de los trabajadores

• Trazabilidad, gestión y cumplimiento normativo

• Manejo integrado del cultivo (MIC) y control de plagas (CIP)

• Salud y bienestar animal

• Sistema de gestión de calidad (SGC) y APPCC

El enfoque de GLOBALG.A.P. es modular. Dentro de este sistema, el subámbito de Frutas y Hortalizas cubre el proceso completo desde la planta en el suelo hasta el producto final sin procesar, garantizando una producción segura, sostenible y trazable.

Beneficios de la Certificación GLOBALG.A.P. IFA

Contar con la certificación IFA no solo responde a una demanda creciente del mercado, sino que representa una herramienta estratégica para productores:

• Reconocimiento internacional que facilita el acceso a nuevos mercados.

• Mejora continua de procesos que incrementa la eficiencia y reduce costos.

• Confianza del consumidor y de los compradores gracias a la trazabilidad y cumplimiento con requisitos legales.

• Mayor competitividad, al demostrar compromiso con prácticas responsables.

• Cumplimiento normativo, tanto local como internacional, minimizando riesgos reputacionales y comerciales.

¿Cómo Funciona el Proceso de Certificación?

1. Documentación de la norma

La norma IFA se basa en documentos clave:

• Reglamento General: Requisitos y guías para implementar y auditar la norma.

• Listas de verificación: Principios clasificados en Obligaciones Mayores, Menores y Recomendaciones.

• Guías de interpretación nacionales: Adaptaciones específicas para cada país o categoría de producto.

2. Versiones vigentes

Actualmente, las versiones activas de la norma IFA son:

• IFA v6: Lanzada en abril de 2022. Disponible en dos ediciones:

  
  

  • IFA v6 Smart

  • IFA v6 GFS (reconocida por GFSI, obligatoria desde octubre 2023).

  
  

• IFA v5.4-1-GFS: Aún válida durante el periodo de transición.

• IFA v5.2: Para productores que no requieren certificación GFSI (vigente hasta septiembre 2023).

3. Opciones de certificación

GLOBALG.A.P. permite dos formas de certificación:

• Opción 1: Productor individual (con o sin sistema de gestión de calidad)

• Opción 2: Grupos de productores (con sistema de gestión obligatorio)

4. Auditorías anuales

Las auditorías son realizadas por organismos de certificación independientes acreditados, como CPS Certification. Para obtener el certificado:

• Se debe cumplir el 100 % de las Obligaciones Mayores y al menos el 95 % de las Obligaciones Menores.

• Las no conformidades deben ser corregidas y verificadas en un plazo de 28 días.

5. Validación y transparencia

Una vez obtenida la certificación, esta tiene una validez de un año y su estado puede ser verificado públicamente a través de los sistemas digitales de GLOBALG.A.P.

Complementos de GLOBALG.A.P. (Add-ons)

GLOBALG.A.P. ha desarrollado módulos adicionales para productores que buscan fortalecer su compromiso en áreas específicas. Algunos ejemplos:

• GRASP: Salud, seguridad y bienestar del trabajador.

• FSMA PSR: Cumplimiento con la normativa estadounidense de inocuidad alimentaria (Food Safety Modernization Act).

Estos add-on permiten a los productores y compradores personalizar su enfoque y asegurar estándares aún más elevados.

¿Por qué certificarte con CPS Certification?

En CPS Certification contamos con un equipo técnico especializado y experiencia internacional en la evaluación de esquemas de sostenibilidad, calidad e inocuidad agrícola. Estamos acreditados para realizar auditorías bajo GLOBALG.A.P. y nuestros procesos están alineados con los requerimientos más exigentes de los mercados nacionales e internacionales.

Si eres productor de frutas y hortalizas y deseas acceder a nuevos mercados, garantizar la inocuidad de tus productos o demostrar tu compromiso con el medio ambiente y tus trabajadores, la certificación GLOBALG.A.P. IFA es el siguiente paso.

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